東京新聞のスシポリスへのこだわりは異常

中日新聞
＜東京カフェ＞水に流せない

　農林水産省が、海外の“正統”な日本料理店の認証制度を検討しているという。独自に解釈されたおかしな料理を、和食と名乗られては困るということなのだろうが、外交上の相互主義の立場から考えると、大きな問題をはらんでいる。

　レバニラいためや、野菜いため、ギョーザが定番の大衆中華料理店。もし、これに中国政府がクレームをつけたら、外食産業はパニックとなるに違いない。スパゲティ・ナポリタンは論を待たず。独特の食文化で知られる名古屋に行ってみれば、スパゲティ・「イタリアン」とか「台湾ラーメン」だとか、もう、突っ込みどころは満載。

　つまり、海外の食文化を換骨奪胎して、オリジナルと離れたメニューを作ってきたのは日本だ。自国の料理にだけ注文をつけるのは、少し身勝手な気がする。

　しかも、認証制度の旗を振る松岡利勝農相は「水道水を飲んでいる人は、ほとんどいない」と発言。水道水をおいしく飲めるのが日本の自慢だし、そもそも、きれいな水を生む森林を涵養（かんよう）するのは、農相の役目だ。食文化を論じながら、食の基本となる水を軽視する態度は、いかがなものか。不透明な事務所費問題とあわせ、水に流せない。　（浅田晃弘）

東京新聞-中日新聞は、ここ最近、異常なまでに「スシポリス」に噛み付いてるが、一体何なんだ？
しかも、「外交上の相互主義」とか「中国政府がクレーム」とか、ピント外れ。

「スシポリス」ってのは、単に日本政府がお墨付きを与えるだけでしょ。別にクレームをつけるわけじゃない。お墨付きを目安にする人はすればいいし、「そんなの関係ない」って人は勝手に朝鮮人の店に行けばいい。別に認証されなかったからといって営業ができなくなるわけじゃないんだから。

中国政府が日本国内の「中華料理」にクレームをつけるのは確かに困るが、認証制度とクレームは関係ない話。この記事を書いた人間は、認証制度をよく理解してないか、読者を馬鹿にしているかのどちらか。

そもそも、中国政府が独自に認証制度を作ったって全然構わないんだけど。中国が金万福を認証する一方で、平沢進そっくりのラーメン屋のオヤジを排除しようが関係ない。なんでんかんでんも高円寺環七陸橋のホープ軒も認証制度なんか痛くも痒くもないだろう。

あと、イタリアとタイも既に同様の認証制度を導入してるが、別に外交的に問題になんかなってない。

んで、一応東京新聞（０３－３４７１－２２１１）に電話しておいたけど、上記の点を指摘しただけなので、省略。