給食のおばちゃんは年収８００万に見合う超激務！！

北島邦彦の「すぎなみ未来ＢＯＸ」
『週刊ポスト』の給食調理員への誹謗中傷許さん！

『週刊ポスト』先週号に、学校給食料理員はちょっとしか働いていないのに給料が高すぎるという中傷記事が掲載されました。その内容に新味はなく、使い古された中傷でしかありません。しかし、杉並まるごと民営化との闘いの渦中にある私としては、この記事を見過ごすわけにはいきません。街頭ビラ『すぎなみ未来ＢＯＸ』にその反論を書きましたので転載します。ご意見などお寄せください。

それはそれとして、明日はイラク反戦４周年日比谷集会です。ブログウォッチャーのみなさん！明日は日比谷野音でお会いしましょう。


＜学校給食調理員を悪者にしてウソとデマで推進される民営化＞

『週刊ポスト』３／１６号に、「『給食のおばさん』年収８００万円は高すぎないか？」という記事があり、Ｈ杉並区議のコメントも掲載されています。私のつれあいも給食調理員なので、この記事は見過ごせません。

記事では、夏休みなど長期休暇中は給食を作らないのだから年間１９０日しか働いていない…とされています。給食調理員は長期休暇中も毎日出勤して調理機器の清掃やメンテナンスを行ない、調理業務に必要な研修を受けたり、他の学校業務を担ったりしています。これをしないと、野菜裁断機からボルトが脱落したり、金ざるの針金が剥がれ落ちて食事に混入したりする事故が起こります。また、給食室は少人数で作業をしており、予備人員などいませんから、有給休暇は夏休みなどにまとめて消化するしかありません。

また記事では、年収が８００万円という例もある…としています。新規採用をしないので若い調理員はおらず、長年現場で働いている労働者が多くなっているので、おのずと賃金は高くもなります。もっとも、給食調理員の賃金はどんどん切り下げられ、私のつれあいは定年まで働いてもそんな年収にはなりませんが。

そもそも、この記事を書いたライターやＨ議員には、給食調理は質の低い労働であり、週刊誌に記事を書いたり議会で議論するのは高級な労働だという感覚があるのでしょう。ふざけるな！給食室でどんな作業が行なわれているか、その実態を本気で知ろうとしたことがありますか。その大変さを知りもしないで、民間委託によってさらに劣悪な労働条件で働かされる民間給食調理員のつらさも知らずに、「１食あたり１７０円も安くなった」と数字遊びをしている議員には怒り心頭です。

【まとめ】
給食調理員が長期休暇中に行うこと
・調理機器の清掃やメンテナンスを行なう
・調理業務に必要な研修を受ける
・他の学校業務を担う

調理員の給料
・年収８００万円という人もいることは特に否定しない
・それ以外の職員も、給料が高めになっていることを示唆



ちなみに北島邦彦という人は、杉並区の教科書採択の時に警察に逮捕された中核派の男です。